Chocolate Brownie
อัพเดทล่าสุด: 15 พ.ค. 2025
28 ผู้เข้าชม
56% CHOCOLATE BROWNIES
ส่วนผสม:
310 กรัม BESTMATE 56% Dark Couverture Buttons (ฉลากสีน้ำเงิน)
150 กรัม เนยจืด
150 กรัม ไข่ไก่
1 ช้อนชา VICTORY Vanilla Extract (ฉลากสีฟ้า)
80 กรัม น้ำตาลทรายขาว
80 กรัม น้ำตาลทรายแดง
125 กรัม แป้งเค้ก
1 ช้อนชา ผงฟู
1/4 ช้อนชา เกลือ
70 กรัม BESTMATE 48% Dark Couverture Chips (ฉลากสีแดง)
วิธีทำ:
1. ละลาย BESTMATE 56% Dark Couverture Buttons และเนยจืดเข้าด้วยกัน
2. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดงและ VICTORY Vanilla Extract ด้วยหัวตีใบไม้จนน้ำตาลละลาย
3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟูและเกลือรวมกันแล้วพักไว้
4. นำส่วนผสมช็อกโกแลต และส่วนผสมไข่ตีเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วตีเข้าด้วยกัน
6. ใส่ BESTMATE 48% Dark Couverture Chips ลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
7. เทลงในถาดขนาด 8x8 นิ้ว เข้าอบอุณหภูมิ 180°C เวลาประมาณ 25-30 นาที
ส่วนผสม:
310 กรัม BESTMATE 56% Dark Couverture Buttons (ฉลากสีน้ำเงิน)
150 กรัม เนยจืด
150 กรัม ไข่ไก่
1 ช้อนชา VICTORY Vanilla Extract (ฉลากสีฟ้า)
80 กรัม น้ำตาลทรายขาว
80 กรัม น้ำตาลทรายแดง
125 กรัม แป้งเค้ก
1 ช้อนชา ผงฟู
1/4 ช้อนชา เกลือ
70 กรัม BESTMATE 48% Dark Couverture Chips (ฉลากสีแดง)
วิธีทำ:
1. ละลาย BESTMATE 56% Dark Couverture Buttons และเนยจืดเข้าด้วยกัน
2. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดงและ VICTORY Vanilla Extract ด้วยหัวตีใบไม้จนน้ำตาลละลาย
3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟูและเกลือรวมกันแล้วพักไว้
4. นำส่วนผสมช็อกโกแลต และส่วนผสมไข่ตีเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วตีเข้าด้วยกัน
6. ใส่ BESTMATE 48% Dark Couverture Chips ลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
7. เทลงในถาดขนาด 8x8 นิ้ว เข้าอบอุณหภูมิ 180°C เวลาประมาณ 25-30 นาที
Tags :
บทความที่เกี่ยวข้อง
