White Chocolate Oatmeal Cranberry Cokkies

WHITE CHOCOLATE OATMEAL CRANBERRY COOKIES
ส่วนผสม:
80 กรัม เนยจืด
30 กรัม น้ำตาลทรายขาว
40 กรัม น้ำตาลทรายแดง
1/4 ช้อนชา เกลือ
1/4 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา
1 ช้อนชา VICTORY Vanilla Extract with Seeds (ฉลากสีแดง)
90 กรัม ไข่ไก่
1 ฟอง ไข่แดง
100 กรัม แป้งขนมปัง
80 กรัม BESTMATE White Chocolate Chips - Large (ฉลากสีม่วง)
70 กรัม ข้าวโอ๊ต
50 กรัม แครนเบอร์รี
วิธีทำ:
1. ละลายเนยจืดในอ่างผสมบนหม้อน้ำร้อน ยกลงคนพออุ่น
2. ใส่น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เกลือและเบคกิ้งโซดาผสมให้เข้ากัน
3. ใส่VICTORY Vanilla Extract with Seeds ไข่ไก่และไข่แดงผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ร่อนแป้งขนมปังแล้ว ใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ BESTMATE White Chocolate Chips - Large ข้าวโอ๊ตและแครนเบอร์รีผสมพอเข้ากัน หุ้มด้วยฟิล์มแช่เย็น 15-20 นาที
6. ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ตักแบ่งเป็นก้อนเท่าๆกันแล้ววางในถาดที่รองด้วยกระดาษไข
7. นำเข้าอบอุณหภูมิ 180°C เวลาประมาณ 13-15 นาที