Blondies

Blondies
ส่วนผสม:
170 กรัม เนยจืด
310 กรัม BESTMATE White Compound Buttons (ฉลากสีทอง)
150 กรัม ไข่ไก่
1 ช้อนชา VICTORY Vanilla Extract with Seeds (ฉลากสีแดง)
40 กรัม น้ำตาลทรายขาว
40 กรัม น้ำตาลทรายแดง
125 กรัม แป้งเค้ก
1 ช้อนชา ผงฟู
1/4 ช้อนชา เกลือ
80 กรัม แครนเบอร์รี่
20 กรัม อัลมอนด์สไลด์

วิธีทำ:
1. ละลายเนยจืดและ BESTMATE White Compound Buttons ให้เข้ากันในอ่างผสมบนหม้อน้ำร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีไข่ไก่ VICTORY Vanilla Extract with Seeds น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงด้วยหัวตีใบไม้ จนน้ำตาลละลาย
3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟูและเกลือรวมกันพักไว้
4. นำส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตและส่วนผสมไข่ตีเข้าด้วยกัน จนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วตีเข้าด้วยกัน
6. ใส่แครนเบอร์รี่ผสมลงในเนื้อบลอนดี้ โดยแบ่งบางส่วนไว้โรยตกแต่งด้านบนพร้อมกับอัลมอนด์สไลด์
7. เทลงถาดขนาด 8x8 นิ้ว เข้าอบอุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20-25 นาที